Как обеспечить сохранность продуктов при длительной перевозке?

При длительной перевозке важно поддерживать стабильный температурный режим без перепадов, минимизировать количество остановок с открыванием дверей кузова и правильно спланировать маршрут с учётом пунктов дозаправки и отдыха водителя. Используются рефрижераторы с автономным питанием холодильной установки, а для особо чувствительной продукции — резервные источники энергии. Регулярный мониторинг температуры через телематику позволяет оперативно реагировать на отклонения и предотвратить порчу партии ещё до прибытия к получателю.

Пример: На маршруте 2000 км рефрижератор с продуктами оснащён телематикой, передающей температуру диспетчеру каждые 15 минут.