Как соблюдать санитарные нормы при перевозке продуктов питания?

Транспорт для перевозки продуктов питания должен проходить регулярную санитарную обработку, а кузов — не иметь посторонних запахов, ржавчины и повреждений, способных загрязнить груз. Водитель обязан иметь личную медицинскую книжку, если контактирует с открытыми продуктами. Продукты перевозят в закрытой упаковке или таре, исключающей контакт с окружающей средой. Совместная перевозка пищевых продуктов с бытовой химией, топливом или другими источниками загрязнения запрещена вне зависимости от упаковки.

Пример: Водитель, перевозящий развесные продукты, предъявляет действующую медицинскую книжку перед погрузкой.