На какие параметры проверяют семечки при приемке на маслоэкстракционном заводе?

Экспресс-лаборатория замеряет влажность, сорность, отсутствие затхлого/плесневого запаха, а также кислотное число жира (показывает степень окисления и порчи).

Пример: Если из-за душного кузова кислотное число масла в семенах выросло с 1.0 до 3.5 мг КОН/г, сырье переводится из пищевой категории в техническую.